Mercados de gado em 2023: o ano até agora e o segundo semestre à frente

Dec 04, 2023

A produção de carne bovina nas primeiras 24 semanas do ano caiu 4,9% em relação ao ritmo recorde de 2022.

4 de julho de 2023

O primeiro semestre de 2023 certamente viu mudanças significativas nos mercados de gado e carne bovina. Os preços estão mais elevados em todos os níveis, à medida que o número mais reduzido de bovinos e o declínio da oferta de carne bovina empurram os mercados para níveis recordes ou para além deles. As restantes áreas de seca nas planícies do centro e do sul continuam a diminuir, com impactos contínuos nas regiões, mas com menor impacto a nível nacional nos mercados de gado.

A produção de carne bovina nas primeiras 24 semanas do ano caiu 4,9% em relação ao ritmo recorde de 2022. Nas últimas quatro semanas de dados, a produção de carne bovina caiu 5,3% ano após ano. O abate de novilhos (novilhos + novilhas) caiu 3,0% ano após ano até agora em 2023, com o abate de novilhos caindo 4,7% no acumulado do ano e o abate de novilhas caindo 0,4% até agora neste ano. No entanto, o abate de novilhas caiu 4,9% ano após ano nas últimas quatro semanas e combina com uma diminuição de 5,9% no abate de novilhos para reduzir o abate total de novilhos em 5,5% nas últimas quatro semanas de dados. O abate total de vacas caiu 4,4% no acumulado do ano, com uma redução anual de 12,1% no abate de vacas de corte parcialmente compensada por um aumento de 5,5% no acumulado do ano no abate de vacas leiteiras. O abate de touros caiu 8,4% até agora em 2023.

Os preços dos leilões de Oklahoma para bezerros novilhos com menos de 600 libras tiveram uma média de 41,9% mais alta ano após ano em junho. Novilhos alimentadores com mais de 600 libras tiveram uma média 39,7% maior em comparação com as mesmas quatro semanas do ano anterior. O preço do gado alimentado nos cinco mercados aumentou em média 30,3% ano após ano nas últimas quatro semanas. O relatório de junho sobre gado alimentado mostrou que os estoques em confinamento foram menores por nove meses consecutivos. O inventário de confinamento em 1º de junho era de 11,55 milhões de cabeças, uma queda de 2,9% ano após ano. O declínio nos inventários de confinamento tem sido relativamente lento, com as colocações de confinamento em Maio acima do esperado com base nos impactos persistentes da seca e na forte procura de alimentos para animais, à medida que os confinamentos tentam manter os inventários. No entanto, a oferta de alimentos para animais e o número de confinamentos continuarão a diminuir à medida que a realidade da oferta de gado menor aumenta. O aumento da retenção de novilhas provavelmente reduzirá a oferta de engorda de forma mais acentuada no segundo semestre do ano.

Os preços da carne bovina embalada nas últimas quatro semanas tiveram uma média de 24,1% mais alta ano após ano. Os preços da carne bovina embalada subiram acentuadamente após o Memorial Day em meados de junho, com fortes compras para o feriado do Dia da Independência. O acompanhamento até 4 de julho (um fim de semana de quatro dias para muitos) fornecerá boas indicações sobre a demanda por carne bovina no restante do verão. É típico que a procura de carne bovina experimente um abrandamento durante a crise do verão, mas a procura global de carne bovina permanece robusta.

A maior questão para o segundo semestre do ano é até que ponto a reconstrução do rebanho começa com o aumento da retenção de novilhas e a redução contínua no abate de vacas. As expectativas dos produtores e as condições de seca remanescentes terão impacto no momento dos esforços de reconstrução do rebanho. Espera-se que o próximo relatório Cattle on Feed de julho (com inventários trimestrais de novilhos e novilhas em confinamento) e o relatório Gado de julho forneçam pistas importantes sobre como as condições do mercado de gado podem mudar no segundo semestre do ano.

Derrell Peel

Especialista em marketing de gado, Oklahoma State University

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