Câmeras espiãs revelam a dura realidade das câmaras de gás em matadouros

Jun 22, 2023

Andy Greenberg

Às 4h da manhã de outubro do ano passado, a ativista dos direitos dos animais Raven Deerbrook estava sentada em uma cama em um hotel barato no leste de Los Angeles, assistindo a um vídeo ao vivo em seu telefone. Ela mal dormiu naquela noite, acordando a cada uma ou duas horas para verificar se a transmissão estava sendo transmitida por três câmeras infravermelhas que ela havia escondido no frigorífico Farmer John, a 32 quilômetros de distância. A instalação, localizada no subúrbio de Vernon, em Los Angeles, é propriedade da Smithfield Foods, o maior produtor de carne suína do mundo. Ela esperou, antecipando e temendo o que suas câmeras estavam prestes a revelar.

Um dia antes, Deerbrook entrou sorrateiramente no matadouro com um uniforme e distintivo falsos e subiu 8 metros de profundidade até uma “câmara atordoante” – essencialmente um poço de elevador de três andares de profundidade projetado para ser preenchido com dióxido de carbono. Aqui, os porcos em gaiolas são baixados para a piscina invisível de CO2 sufocante e mais pesado que o ar, onde os animais são asfixiados em questão de minutos antes de serem despejados da câmara em uma esteira transportadora, pendurados e sem sangue. e massacrado.

Deerbrook havia escondido uma câmera apontada para aquela câmara na parede da fábrica. Ela montou mais dois com microfones nas gaiolas do tamanho de um carro. Quando ela tentou descer ainda mais pela escada do poço, uma “fome de ar” ardente causada pelo CO2 residual na câmara forçou-a a subir novamente, ofegante, incapaz de plantar as câmeras restantes.

De volta em segurança ao seu quarto de hotel no outro lado da cidade, Deerbrook esperava registar a câmara de gás do matadouro, por dentro e por fora, pela primeira vez numa fábrica de carne dos EUA. Ao fazê-lo, ela pretendia refutar as alegações da indústria suína e do fabricante das câmaras de gás de que esta forma de asfixia representa uma forma humana – até mesmo “indolor” – de matar.

Às 5h25, quando as operações da fábrica começaram pela manhã, ela viu a primeira meia dúzia de porcos sendo conduzidos para a câmara. Os primeiros pensamentos de Deerbrook foram uma mistura de entusiasmo e ansiedade prática: os ângulos da câmera estavam corretos? A taxa de quadros foi alta o suficiente?

Então a luz do vídeo começou a diminuir à medida que a gaiola descia para o dióxido de carbono abaixo. Enquanto Deerbrook observava, os porcos começaram a gritar e a se debater violentamente na gaiola, lutando para escapar e tendo convulsões por quase um minuto antes de finalmente ficarem imóveis. “Os porcos são muito parecidos com os humanos em seus gritos. E eu não esperava vê-los sofrer por tanto tempo”, diz ela. “Eu sabia que ia ser ruim. Mas eu não estava realmente preparado para a gritaria.”

Deerbrook, ainda de pijama, sentou-se na cama do hotel, olhando horrorizada para a tela do telefone. As imagens e o áudio que ela gravou assombrariam seus pesadelos por meses. “O único ponto positivo foi o fato de que consegui baixar a filmagem”, diz ela. “Porque assim que comecei a receber os primeiros videoclipes, eu sabia: pelo menos isso será documentado.”

Andy Greenberg

Ngofeen Mputubwele

Julian Chokkatu

Cathy Alter

Aviso: O vídeo a seguir mostra a matança de porcos em uma câmara de gás CO2. A discrição do espectador é aconselhada.

Hoje, Direct Action Everywhere, grupo de ativistas dos direitos dos animais ao qual Deerbrook pertence, divulgou as imagens em um novo site, StopGasChambers.org, após fornecer os vídeos à WIRED antecipadamente. As gravações são as primeiras a revelar o que realmente acontece dentro de uma câmara de gás em um matadouro de suínos nos EUA: elas capturam a verdade sobre um método de abate de animais que já domina a indústria da carne em muitos países ao redor do mundo e está crescendo rapidamente entre os frigoríficos americanos de grande escala. plantas.

Os vídeos também mostram como a tecnologia de vigilância adaptada está a tornar mais difícil do que nunca para a indústria da carne esconder do público os detalhes do abate de animais: os activistas da Direct Action Everywhere usaram minúsculas câmaras espiãs, mais pequenas que uma moeda, para captar as imagens. Toda a configuração – incluindo baterias suficientes para dias de gravação, um LED infravermelho, um microfone e um chip de rádio para transmitir o vídeo em tempo real – é menor que um cartão de crédito.